上海保圣电子眼（视觉分析仪）是是一种非接触式、非破坏式的颜色测量和影像解决方案，针对杂色、细小样品、颜色分类统计，解决色差仪无法测量的样品，电子眼和电子舌、电子鼻一样，也是感官分析仪器。可以对食品、饮料和包装产品复杂表面的颜色及外形进行高级分析。该仪器对消费者看到的产品（包括大小、形状、结构、包装）进行整体视觉分析。还可以对选择的部分进行重点视觉分析。电子眼（视觉分析仪）完全模拟人眼对样品的感知，分析样品的整体特征，比如不同年份的葡萄酒、不同生长周期的中药材，色彩斑斓的蛋糕等，均可进行整体的颜色、形状的评价分析。

　　电子眼（视觉分析仪）从视觉上对食品、饮料及包装物表面的色彩进行分析的仪器，实现了产品颜色和形状方面的精准测量。该仪器可用于对消费者产品的整体分析，或者集中于产品制定部分的分析。典型的使用领域食品和包装的视觉分析，竞品之间的视觉角度比对，稳定性和货架期的视觉监测等。主要应用于：

　　15.电子眼用于产品可见比例的百分比测量， 比如， 混合蔬菜、色拉及蛋糕的中可见组分的比例。

　　模拟多个不同光源下的颜色；显示反射率 / 透射率；容差范围设订；合格 / 不合格 判定；计算各种色差值；明度值计算；白度值计算；沾色灰度评级；标准深度；力份；不透明度；色恒值；色库寻找；可分开设定dL、dC、dH、dE 及MI (色变指数) 范围；颜色规格；计算反射率和不同种类的色度值等等。