人们通常通过感官体验来判断大米的好坏，但这种粗放的检测手段不能用于监督检查大米产品质量。因此，需要借助大米外观品质检测设备等专业仪器进行检测。这些设备可以精确地测量大米的各项品质指标，如颜色、形状、大小、杂质、含水率等，从而确保大米的质量符合标准和要求。

　　大米的品质检验需要从多个方面进行综合评价，包括营养、风味、外观品质等。借助专业仪器进行检测可以确保大米的质量符合标准和要求，满足消费者的需求。

　　1.像素密度：虽然这里没有直接给出像素密度（DPI，dotsperinch），但我们可以根据光学分辨率和透扫幅面来估算。例如，如果透扫幅面是300mm×200mm，并且光学分辨率是4800×9600，那么水平DPI约为4800/11.81=406.3DPI（因为300mm=11.81英寸），垂直DPI约为9600/7.87=1222.1DPI（因为200mm=7.87英寸）。但请注意，这只是一个估算，因为实际DPI可能因扫描仪的校准和设置而有所不同。

　　2.扫描面积与像素数量：透扫幅面30cm×20cm转换为像素数量将是（300/0.0053）×（200/0.0026）≈113207547像素（这是一个非常粗略的估计，因为实际像素数量可能因扫描仪的插值和其他因素而有所不同）。

　　3.扫描质量：由于光学分辨率和最小像素尺寸都非常高，这台扫描仪应该能够捕获非常精细的图像细节，适用于需要高精度扫描的应用，如文档存档、艺术品复制等。

　　4.双光源：双光源可能用于提高扫描质量，特别是在处理不同透明度和颜色的材料时。例如，一个光源可能用于正常扫描，而另一个光源可能用于增强深色或透明材料的细节。