近日,上海海洋大学第十七届蟹文化节暨2023年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店盛大开幕。这场被誉为中国河蟹大赛中的“奥斯卡”大赛,吸引了来自全国各地的优秀河蟹养殖企业参与其中,在激烈角逐中,蟹状元再次斩获“金蟹奖”,成为连续两年蝉联此项荣誉的杰出品牌。

　　据了解,此次大赛进一步完善了大闸蟹的评判标准,通过种质评审组及口感评审组的专家评审,结合机器的精密测量与人工科学的评判,度、全方位地对参赛的大闸蟹进行完备的研判和评比。最终,蟹状元大闸蟹经过参赛资格确认、样品筛选、统一编号、人工暂养、精确测量、软件分析、专家评选等环节的比拼,成功脱颖而出,以金爪黄毛、膘肥体壮、黄满膏肥、足斤足两的蟹品再获认可。

　　如同蟹状元坚持的方向,他们一直以来都是大闸蟹市场上“品质”的代名词。十余年来,蟹状元通过严格践行全产业链9S标准,从源头、环境、养殖、质检、出品、严选、包装、物流和服务9个方面入手,保障了大闸蟹的品质。蟹状元相关负责人表示:“这次获奖,是对我们十余年行业耕耘成果的肯定,我们还将继续秉持对品质的追求,为消费者提供更优质的大闸蟹产品。”

　　作为大闸蟹行业的追光者,蟹状元不仅以品质和信誉赢得了市场和消费者的信赖,也用行业的潜心深耕,助力大闸蟹赛道的升级迭代,本次“金蟹奖”正是意味着消费者、市场、行业对他们的全面认可。未来,蟹状元还将继续通过科学养殖、品质把控等方面的不懈努力,为中国生鲜产业的健康可持续发展做出更大的贡献。